Magusaine

Sweet Code Health Lab: usaldusväärne erütritooli tootja

Meie ettevõte tegeleb peamiselt mikroobse tehnoloogia ja toiduainete tehnoloogia uurimis- ja arendustegevusega ning tööstusliku tootmisega, keskendudes teadus- ja arendustegevusele ning madala suhkru/soola/rasvasisaldusega toodete tootmisele.

Täiustatud tootmisseadmed

Meil on palju täiustatud tootmisseadmeid, nagu vedelad kääritamismahutid, tahked käärituskambrid, kaaskristallimismasinad, ultrafiltrid, pöördosmoosiseadmed, kõrgtemperatuurilised ja kõrgsurvesterilaatorid. Meil on ka puhas töökoda, mis vastab GMP standarditele.

Professionaalne meeskond

Meie teadus- ja arendustegevuse meeskonnas on 11 professorit ja arsti ning saame pakkuda ODM-teenuseid. Lisaks on meie ettevõtte tütarettevõte New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute provintsi tasandi teadus- ja arendusasutus, mille on heaks kiitnud valitsus.

Erinevaid tooteid

Pakume klientidele kalorivabu lauamagusaineid, madala kalorsusega funktsionaalseid liitmagusaineid, madala soolasisaldusega umami maitseaineid ja kiudaineid sisaldavaid suhkruvabu tahkeid jooke. Neid saab kasutada igapäevaelus või toiduainete, jookide ja ravimite töötlemisel.

Mitu sertifikaati

Oleme loonud range kvaliteedikontrollisüsteemi ja läbinud ISO9001, ISO14001, HACCP, ISO22000 ja ISO45001 süsteemisertifikaadid. Oleme saanud ka volitatud leiutise patendi: ZL 202010301634.6.

Kodu 12 Viimane lehekülg

Magusainete lühitutvustus

Magusaine, mis tahes looduslikud ja kunstlikud ained, mis annavad toitudele ja jookidele magusa maitse. Lisaks magustavale toimele võib neid kasutada sellistes protsessides nagu toiduainete säilitamine, kääritamine (pruulimisel ja veinivalmistamisel), küpsetamine (kus need aitavad kaasa tekstuurile, pehmendamisele ja kergitamisele) ning toidu pruunistamine ja karamelliseerimine. Looduslikud magusained võivad olla nii toitvad kui ka maitset andvad ning seega populaarsed nii toidu kui ka maitseainetena. Mittetoitvad magusained, mis võivad olla tehislikud (sünteetilised) või taimedest saadud, hõlmavad selliseid ühendeid nagu sahhariin, aspartaam, tsüklamaadid ja taumatiin. Populaarne mittetoitev magusaine stevia sisaldab mitmeid looduslikke ühendeid.

Erinevat tüüpi magusained

Stevia
Stevia on väga populaarne madala kalorsusega magusaine. Seda ekstraheeritakse Stevia rebaudiana nimelise taime lehtedest. Stevia lehtedes leidub mitmeid magusaid ühendeid. Peamised on steviosiid ja rebaudiosiid A. Mõlemad on gramm grammi kaupa sadu kordi suhkrust magusamad. Seetõttu on stevia väga magus, kuid selles pole praktiliselt kaloreid. Stevia võib aidata hüpertensiooniga inimestel alandada kõrget vererõhku. Siiski ei mõjuta see normaalset või ainult kergelt kõrgenenud vererõhu taset. Stevia võib olla kasulik suhkrualternatiiv diabeetikutele ja aidata säilitada tervislikku veresuhkru taset. Mõned uuringud näitavad siiski, et stevia võib soolestiku mikrobiomi negatiivselt mõjutada.

Erütritool
Erütritool on veel üks madala kalorsusega magusaine. See on suhkrualkohol, mida leidub teatud puuviljades. Ostmiseks saadav pulbriline erütritool on aga tõenäoliselt valmistatud tööstusliku protsessi kaudu. Erütritool maitseb väga sarnaselt suhkruga, kuigi sellel võib olla mahe järelmaitse. Erütritool ei tõsta teie veresuhkru ega insuliini taset ega mõjuta vere rasvade, nagu kolesterool või triglütseriidid, taset. See imendub teie soolestikust teie kehasse, kuid lõpuks eritub see muutumatul kujul teie uriinist. Kuigi see on sageli paremini talutav kui teised suhkrualkoholid, võib see põhjustada seedeprobleeme, sealhulgas gaase ja kõhulahtisust, kui tarbite liiga palju korraga – eriti kui seda kombineeritakse teist tüüpi suhkruga, näiteks fruktoosiga.

Ksülitool
Ksülitool on suhkrualkohol, mille magusus sarnaneb suhkru omaga. Ksülitoolil näib olevat hammaste tervisele teatud eelised, sealhulgas hambaaukude ja hammaste lagunemise ohu vähendamine. Mõnede loomkatsete kohaselt võib see parandada ka luutihedust, aidates ära hoida osteoporoosi. Lisaks näitavad uuringud, et ksülitool võib suurendada seedetraktis mitmete ühendite taset, et aidata toetada teie soolestiku mikrobioomi. Ksülitool ei tõsta ka veresuhkru ega insuliini taset. Kuid nagu ka teised suhkrualkoholid, võib see suurtes annustes põhjustada seedehäireid, sealhulgas kõhugaase ja kõhulahtisust. Seda silmas pidades on kõige parem kasutada ksülitooli mõõdukalt. Lõpuks, kui teil on kodus koer, hoidke ksülitool kättesaamatus kohas, kuna ksülitool on koertele väga mürgine.

Yaconi siirup
Yaconi siirup on veel üks ainulaadne magusaine. See on korjatud yaconi taimelt, mis kasvab looduslikult Lõuna-Ameerika Andides. See sisaldab väga palju fruktooligosahhariide, mis toimivad lahustuvate kiududena, mis toidavad teie soolestiku häid baktereid. Yaconi siirup võib ära hoida kõhukinnisust ja sellel on palju kasulikke omadusi, kuna sellel on palju lahustuvaid kiudaineid. Ärge sööge siiski liiga palju korraga, kuna see võib põhjustada seedeprobleeme.

Monk puuviljade magusaine
Mungapuuvili on Kagu-Aasiast pärit puuviljaliik. Seda kasutatakse sageli loodusliku magusaine, mida nimetatakse mungapuuviljaekstraktiks, valmistamiseks. See ei sisalda kaloreid ja süsivesikuid ning mõned uuringud näitavad, et see võib aidata toetada paremat veresuhkru juhtimist. Mungavili sisaldab ka antioksüdantseid ühendeid, mida tuntakse mogrosiididena ja mis uuringute kohaselt võivad vähendada põletikumarkereid. Kuigi mungaviljade mõju kohta inimestele on tehtud vähe uuringuid, peetakse seda üldiselt ohutuks ja seda ei ole seostatud negatiivsete kõrvalmõjudega. Mungaviljaekstrakti ostmisel on siiski oluline kontrollida koostisosade märgistust, kuna paljud tooted on kombineeritud suhkru või muude magusainetega, mis võib tühistada selle võimaliku kasu tervisele.

Madalad või kalorivabad magusained
Madala kalorsusega magusained, tuntud ka kui kunstlikud kõrge intensiivsusega magusained või looduslikud kõrge intensiivsusega magusained, sisaldavad vähe kaloreid või üldse mitte, kuid nende magususe intensiivsus grammi kohta on suurem kui suhkrul. Mõned madala kalorsusega või kalorivabade magusainete näited on aspartaam, sukraloos, atsesulfaam-K ja sahhariin. Samuti kasvab looduslikult saadud madala kalorsusega magusainete nimekiri. Mõned kõige populaarsemad madala kalorsusega või kalorivabad looduslikud magusained on stevia, erütritool, mungapuuvili ja alluloos.

Magusainete omadused

Vähendage kalorisisaldust
Looduslikud magusained sisaldavad sageli vähem kaloreid kui rafineeritud suhkrud. Nagu öeldud, lihtsalt sellepärast, et milleski on võrreldes vähem kaloreid, ei muuda see seda automaatselt tervislikumaks.

Madalam glükeemiline indeks
Glükeemilise indeksi (GI) skoor 1 kuni 55 tähendab, et GI on madal. Paljudel looduslikel magusainetel on madalam glükeemiline indeks kui rafineeritud suhkrutel, nagu vahtrasiirup, mesi, agaav ja stevia. Glükeemiline indeks mõõdab, kui kiiresti tõstavad süsivesikuid sisaldavad toidud veresuhkru taset. Paljudel looduslikel magusainetel on madalam GI väärtus, mis tähendab, et need põhjustavad veresuhkru taseme tõusu aeglasemalt ja ühtlasemalt võrreldes rafineeritud suhkrutega.

Vähendage mõju veresuhkrule
Diabeediga või veresuhkru taset reguleerivate inimeste jaoks võivad looduslikud magusained veresuhkru taset mõjutada vähem kui teised magusained. See võib aidata vältida veresuhkru hüppeid ja krahhi, muutes need sobivaks diabeediga inimestele või neile, kes järgivad madala glükeemilise või ketogeense dieediga dieeti.

Vähem protsessi
Looduslikud magusained on tavaliselt lauasuhkru ja rafineeritud suhkruga võrreldes vähem töödeldud. Need pärinevad looduslikest allikatest, nagu taimed, puuviljad või mahl. Looduslikud valikud võivad tulevikus vähendada teatud haiguste tõenäosust, kuna liiga palju rafineeritud suhkrut võib suurendada südamehaiguste, 2. tüüpi diabeedi, alkoholivaba rasvmaksahaiguse tekkevõimalust ja suurendada teiste haiguste riski.

Mitmesugused maitsed
Looduslikud magusained pakuvad laia valikut maitseid, võimaldades suuremat valikut maitseprofiile. Vaheldus võib lisada retseptidele põnevust ja pakkuda lemmiktoitudele erinevaid maitsevõimalusi.

Magusainete eelised

Täislooduslik aine

Looduslikud magusained pärinevad keskkonnas leiduvatest ainetest, näiteks stevia ürdist. See magusus on üsna ahvatlev, kuna need võimaldavad teil jälgida suhkru tarbimist. Oluline on märkida, et mõned looduslikud suhkrud ei lisa teie dieedile kaloreid. Need võivad olla suurepärane valik inimestele, kellel on diagnoositud diabeet ja kaalulangusprobleemid.

Kaalukontroll

Looduslikud suhkruvabad magusained ei sisalda kaloreid, mistõttu need sobivad inimestele, kes soovivad oma kaalu jälgida. Iga sissevõetud teelusikatäie suhkru kohta saate ligikaudu kuusteist kalorit, mis on suhteliselt suur kogus. Kui võrrelda seda kalorite arvuga, mida tarbite loodusliku suhkrutoote tarbimisel, on tervislikum. Suhkru asendamine looduslike magusainetega võib aidata oluliselt parandada teie tervist ja säilitada tervislikku kehakaalu, mis on väga oluline.

Diabeedisõbralik valik

Looduslikud magusained ei sisalda süsivesikuid nagu suhkrutooted, tagades, et teie veresuhkru tase ei muutu sõltumata sellest, kui palju te tarbite. Oluline on rääkida oma arstiga looduslike magusainete tarbimisest ja teile pakutavatest tervislikest valikutest. Need suhkruvabad siirupid võivad olla just teie diabeedi raviks vajalik lahendus, pakkudes teile alternatiivi suhkrule, mis mõjutab oluliselt teie tervist.

Toiteväärtus

Looduslikud magusained sisaldavad vitamiine, mineraale ja antioksüdante, mida rafineeritud suhkrud ei sisalda. Näiteks mesi sisaldab väikeses koguses B- ja C-vitamiini, vahtrasiirup aga mineraale nagu kaltsium, kaalium ja tsink.

Mitmekülgne toiduvalmistamisel

Looduslikke magusaineid saab kasutada rafineeritud suhkrute asendajana erinevates retseptides ilma maitset kahjustamata. Neid saab lisada küpsetistesse, jookidesse, kastmetesse ja kastmetesse, pakkudes tervislikumat alternatiivi, säilitades samal ajal soovitud magususe.

Mõned näpunäited magusainete valimiseks

Siin on mõned näpunäited, mida looduslike magusainete kasutamisel silmas pidada.

Alustage koostisosade legendist

Tarbijad ootavad üha enam, et koostisosade loetelud oleksid lühemad, seega otsivad formuleerijad võimalusi mitme koostisosa väljatõrjumiseks. Peaksite hoolikalt lugema teavet magusainete maitse, värvuse ja funktsionaalsete eeliste kohta, et vältida teiste koostisosade (nt kunstlikud värvid ja maitsed) kasutamist. Lisaks on paljud traditsioonilised magusained, nagu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, langenud tänapäeva arukate tarbijate poolt välja.

Mõelge Allikale

Üks osa mittetraditsiooniliste magusainete atraktiivsusest on potentsiaal integreerida rakendustesse tuttavaid looduslikke koostisosi. Tarbijaid lohutab see, kui nad näevad koostisosade loendis ära tuntud koostisosi – nagu bataat või mesi. Põhja-Carolina osariigi ülikooli läbi viidud uuringu kohaselt peab enam kui 95 protsenti tarbijatest maguskartulit tervisliku koostisosana. Valmistajad, kes suudavad leida uuenduslikke meetodeid nende trendikate ja tervislike koostisosade oma rakendustesse integreerimiseks, saavad tõenäoliselt premeeritud tarbijate lojaalsusega.

Dietary-fiber Sugar-free Cantonese-style Herbal Tea

Hangi näidiseid

Koostisosa võimalikke eeliseid on raske tõeliselt mõista, ilma sellega otseselt töötamata. Katsetamine aitab paljastada ka koostisosade piiranguid. Paljud looduslike magusainete tarnijad annavad proove nende toodetest huvitatud formuleerijatele.

Hinnake toitumisprofiili

Ebatraditsiooniliste magusainetega töötades peavad koostise koostajad arvestama erinevate valikute tervislikke omadusi. Et teada saada, kuidas võrreldavad ostetava magusaine toiteomadused teiste looduslike ja alternatiivsete magusainete omadega, pöörduge tootja poole.

Säilitamisnõuanded: hoidke oma magusaine värske ja maitsvana

Ostke magusaineid õhukindlates pakendites
Magusaine säilitamise esimene samm on veenduda, et ostetud magusaine on õhukindlas pakendis. Õhu ja niiskusega kokku puutudes võivad magusained rääsuda või saastuda, mõjutades nende kvaliteeti ja maitset. Magusainete ostmisel otsige kaubamärke, mis pakendavad oma tooteid konteineritesse. Tihedalt suletavate kaantega klaaspurgid on populaarne valik, kuna need on vastupidavad ja kergesti puhastatavad. Mõned kaubamärgid võivad kallamise ja ladustamise hõlbustamiseks kasutada ka keeratava kaanega plastmahuteid.

Hoidke magusaineid jahedas ja kuivas kohas
Pärast õhukindlas anumas magusaine ostmist hoidke seda kindlasti jahedas ja kuivas kohas, et magusaine oleks värske ja maitsev. Magusained võivad niiskuse, kuumuse või valguse käes rikkuda või kaotada oma kvaliteedi. Siin on mõned näpunäited magusaine ohutuks säilitamiseks.

* Pärast kasutamist sulgege purk:Magusained on tavaliselt õhukindlates anumates, näiteks klaaspurkides või plastpudelites. Hoidke seda kindlasti originaalpakendis või viige see sarnasesse õhukindlasse anumasse, mis on õhu ja niiskuse sissepääsu vältimiseks tihedalt suletud. Pärast anuma avamist pange kaas kindlasti tagasi oma kohale või keerake see täielikult kinni.
*Valige jahe ja kuiv koht:Hoidke oma magusainet jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest, kuumusest või niiskusest. Ideaalis on parim koht pliidist või ahjust eemal asuv sahver või kapp.
* Kontrollige riknemise märke:Vale ladustamine võib põhjustada magusainete halvenemist. Kui märkate hallitust, ebatavalist värvi, lõhna või maitset, visake magusaine kohe ära. Samuti, kui esineb käärimismärke, tähendab see, et magusaine on halvaks läinud. Järgides neid lihtsaid säilitamisnõuandeid, hoiate magusaine kauem värske ja maitsvana.

Magusainete pikaajaline säilitamine

Kui kavatsete magusainet pikka aega säilitada, saate selle kvaliteedi ja maitse säilitamiseks võtta mõned lisameetmed.

Kasutage sobivaid mahuteid

Magusainete ladustamise põhipunkt on tagada, et kasutate kvaliteetseid, õhukindlaid ja lekkekindlaid anumaid. Hea valik on õhukindla või keeratava kaanega klaas- või plastpurgid.

Sildi ja kuupäeva konteinerid

Olenemata sellest, kas hoiate magusainet külmkapis või sügavkülmas, märkige anumale kindlasti valmistamise või ostmise kuupäev. See aitab teil jälgida, kui kaua teie magusainet on hoitud ja millal peate selle kasutama või ära viskama.

Külmutatud magusaine

Kuigi magusaine ei vaja jahutamist, võib selle külmkapis hoidmine aidata selle säilivusaega pikendada. Madalamad temperatuurid aeglustavad looduslikku oksüdatsiooniprotsessi, mistõttu siirup aja jooksul rääsub.

Meie sertifikaat

Meie ettevõte on saanud järgmised sertifikaadid:

20230625161407da65c8df3e454fda88f3f4a3ad404fa2

20230625161408c9518004f6764473b871c63a9951c653

202306251614075e2bf7a7bae74b56b99ee58317578d80

202306251614099dd6c3f69ffc4e28a92694e23bc6b644

20230625161408188bc74bed0d4d8a86b24d5c7c7e8e4c

Meie tehas

See on foto meie tehasest:

202305251025489c2237cf68bd40b7a79494ebea8f1457

20230525102327ee347afcbc9247618b2109500e21b18b

KKK

K: Kas on olemas vastuvõetav kogus magusaineid, mida lapsed saavad iga päev süüa või juua?

V: FDA määrab lubatud toodete päevase koguse, mida inimesed söövad või joovad, lähtudes kehakaalust. Piirang on seatud kõrgemale kui teadlaste arvates tavaliselt tarbitakse. Näiteks 40-kilone laps peaks toitumis- ja dieediakadeemia andmetel piirini jõudmiseks jooma iga päev neli 12-untsi purki dieetsoodat.

K: Kuidas ma tean, kui palju toitaineteta magusainet on tootes?

V: Tootjad loetlevad koostisosade hulgas mittetoitvad magusained, kuid nad ei pea ütlema, kui palju iga toode sisaldab. Ameerika Pediaatriaakadeemia (AAP) pooldab toitaineteta magusainete lisamist kõikidele toiduainete etikettidele.

K: Kui palju on erinevaid mitte- ja madala kalorsusega magusaineid?

V: USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on praegu heaks kiitnud 8 mitte- ja madala kalorsusega magusainet. Need "kõrge intensiivsusega" magusained, mis on 180–20 000 korda magusamad kui lauasuhkur (sahharoos).

K: Kas on tõsi, et kunstlikud magusained põhjustavad vähki?

V: Kuigi varased loomkatsed tekitasid muret võimalike vähktõve seoste pärast teatud kunstlike magusainete suures koguses tarbimisest, ei ole üheski uuringus leitud seost nende magusainete kasutamise ja inimestel esineva vähi vahel. Sarnaselt, hoolimata tõstatatud muredest, puuduvad teaduslikud tõendid selle kohta, et aspartaam on seotud tähelepanupuudulikkuse hüperaktiivsuse häirete, sünnidefektide või luupusega.

K: Millised on magusainete negatiivsed tervisemõjud lastele?

V: Hiljutised uuringud viitavad võimalikule seosele mittetoitvate magusainete ning laste söögiisu ja maitse-eelistuste vahel. See võib omakorda mõjutada kehakaalu ja tervist. Teistes uuringutes uuritakse, kas need magusained põhjustavad muutusi soolestiku mikrobioomis, mis koosneb "sõbralikest" bakteritest, ning võivad mõjutada veresuhkru taset ning soodustada metaboolset sündroomi, insuliiniresistentsust ja diabeeti.

K: Kas toitainevabad magusained võivad aidata kaalu langetada?

V: Enamik uuringuid näitavad, et mittetoitevate magusainete asendamine suhkrurikaste toitude ja jookidega võib aidata vähendada kehakaalu tõusu või põhjustada väikest kehakaalu langust lastel. Kuid enamik neist uuringutest vaatleb ainult lühiajalisi tulemusi. On ebaselge, kas neil toodetel on pikaajaline mõju laste tervisele.

K: Mis vahe on suhkruasendajatel ja mittetoitevatel magusainetel?

V: Suhkruasendajad on suhkrutaolised ained, millel on tavaliselt madalam magusaine ja kütteväärtus (väljendatud kalorites või džaulides) kui suhkur, mis põhjustavad vähe või üldse mitte kaariest. Ja vastupidi, mittetoiteväärtuslike magusainete hulka kuuluvad väga erinevad keemilised ained, mille kütteväärtus puudub või on tühine ja maitse on oluliselt magusam kui suhkur. Mõned mittetoitvad magusained, näiteks stevioolglükosiidid, ekstraheeritakse stevia taime lehtedest.

K: Kuidas on tagatud magusainete terviseohutus?

V: Praegu on ELis määruse (EÜ) nr 1333/2008 alusel lubatud eri toidukategooriate jaoks kasutada 19 magusainet. Kõik magusained – nagu ka kõik teised toidu lisaained – on enne loa andmist läbinud rahvusvahelise ekspertide komisjoni tervisehindamise. Kuni 2003. aastani viis neid hindamisi läbi Euroopa Komisjoni toidu teaduskomitee (SCF). Sellest ajast alates on toidu lisaaineid hinnanud Euroopa Toiduohutusamet (EFSA).

K: Kas mitme magusaine segud põhjustavad inimeste terviseriske?

V: Magusainete segusid leidub sageli näiteks mittealkohoolsetes karastusjookides. Selle üheks põhjuseks on see, et mõned magusained võivad suuremates kontsentratsioonides põhjustada kibedat metallist järelmaitset. Selle vältimiseks kombineeritakse neid teiste magusainetega. Loomkatsetest saadud usaldusväärsed andmed magusainesegude võimaliku mõju kohta pole veel kättesaadavad. Seetõttu ei ole rahvusvahelised ekspertkomisjonid seda aspekti ELi toidu lisaainete lubamise raames veel arvesse võtnud toksikoloogilises hinnangus.

K: Kas on aspekte, mida tuleks teatud magusainete kasutamisel arvestada?

V: Kui sukraloos (E955), heakskiidetud magusaine, mida ei peeta tervisele ohtlikuks, kuumutatakse üle 120 kraadi, võivad tekkida kahjulikud ja kantserogeensed klooritud ühendid. Tööstuslikus tootmises ja toiduainete töötlemisel, samuti eramajapidamistes võib sukraloosi sisaldavate toitude valmistamisel (nt küpsetamisel, praadimisel) tekkida temperatuur vahemikus 120 kraadi kuni 150 kraadi. vaheline temperatuur.

K: Miks on mõned magusained minu jaoks kahjulikud?

V: Mõnedel polüoolidena tuntud magusainetel (nagu sorbitool, ksülitool ja erütritool) võib suurtes kogustes tarbimisel olla lahtistav toime. Mõned toidud sisaldavad looduslikult polüoole, näiteks teatud puu- ja köögiviljad

K: Kui palju kunstlikke magusaineid on liiga palju?

V: FDA seab tegelikult piirangud toidu lisaaineteks olevate suhkruasendajate ohututele kogustele (looduslikel valikutel tuleb ainult näidata, et need on üldiselt ohutuks tunnistatud). Piirangud ulatuvad 0,3 mg/kg kehakaalu kohta kuni 50 mg/kg päevas kunstlike magusainete puhul.

K: Mis on magusainete vastuvõetav päevane kogus?

V: Lubatud päevane kogus: 5 milligrammi iga kilogrammi kehakaalu kohta. Jagage oma kaal 2,2-ga, et saada oma kaal kilogrammides. Seega oleks 150-kilose inimese jaoks 340 milligrammi sahhariini päevas ohutus vahemikus.

K: Kust magusained tulevad?

V: Kunstlikke magusaineid võib saada taimeekstraktide valmistamisel või töödelda keemilise sünteesiga. Suure intensiivsusega magusained – ühte tüüpi suhkruasendajad – on ühendid, mille magusus on mitu korda suurem kui sahharoos (tavaline lauasuhkur).

K: Mis on kunstlike magusainete peamised koostisosad?

V: Magusained või suhkruasendajad, nagu aspartaam, sukraloos ja steviast saadud ained, on koostisosad, mida kasutatakse toitude magustamiseks ja mõnel juhul ka maitse parandamiseks. Mõned magusained on palju magusamad kui lauasuhkur ja toidu suhkruga sama magusustaseme saavutamiseks on vaja väiksemaid koguseid.

K: Mis on kõige kontsentreeritum magusaine?

V: Neotaam on kõige tugevam teadaolev magusaine, mis on 7000-13,000 korda magusam kui sahharoos.

K: Kas kunstlik magusaine kasutamine on iga päev õige?

V: Kunstlikud magusained, mida tarbitakse päevases lubatud piires, võivad aidata piirata süsivesikute ja energiatarbimist kui vahendit kehakaalu või veresuhkru kontrollimiseks. Toitumisspetsialistid peaksid energiatarbimist arvutama iga tarbija vanuse, soo, toitumisseisundi ja kehalise aktiivsuse põhjal.

K: Mis juhtub, kui teil on liiga palju kunstlikku magusainet?

V: Kunstlike magusainete kõrvaltoimete hulka võivad kuuluda: seedeprobleemid, kõrgenenud veresuhkru tase, suurem risk haigestuda vähki, vererõhu tõus ja kõrvaltoimed juba olemasolevate meeleoluhäiretega patsientidele.

K: Millest on valmistatud looduslikud magusained?

V: Looduslike magusainete hulka kuuluvad mesi, agaavinektar, vahtrasiirup ja muud suhkruvormid, mida eelistatakse lauasuhkrust looduslikuma või töötlemata kujul. Neid looduslikke magusaineid peetakse endiselt lisatud suhkruteks ja paljusid neist töödeldakse enne riiulile ilmumist endiselt mingil viisil.

K: Milline looduslik magusaine on suhkrule kõige lähedasem?

V: Alluloos, tuntud ka kui D-alluloos, on monosahhariid (või suhkur), mis esineb looduslikult teatud puuviljades. See sisaldab 70% lauasuhkru magususest ja annab vaid 0,2 kalorit grammi kohta. Erinevalt paljudest teistest null- ja madala kalorsusega magusainetest jäljendab alluloos täpselt tavalise suhkru maitset.

Hiina ühe professionaalseima magusainete tootjana ja tarnijana iseloomustab meid hea teenindus ja täpne kohaletoimetamine. Võite olla kindel, et ostate meie tehasest konkurentsivõimelise hinnaga kvaliteetset magusainet.